Et Kesim Fiyatlarına Yüzde 49,17 Zam!

Geçtiğimiz yıl kırmızı ve beyaz et fiyatlarına rekor oranlarda zam gelirken, et kesim fiyatları da zamlandı. Bu kapsamda, 2024 yılı boyunca et kesim fiyatlarına yüzde 49,17 oranında zam geldiği öğrenildi. İşte detaylar…

Tarım ve hayvancılık politikalarının, yerli hayvan yetiştiricisini zor durumda bıraktığı ve hükümetin kırmızı et krizine çözüm arayışı konusunda ithalata yöneldiği belirtiliyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) kamuoyuyla paylaştığı 2024’e ilişkin rapor, hayvan yetiştiricilerinin bir sene boyunca büyük zararlar ettiğini gösterdi. Bahse konu rapora göre, kırmızı et üretiminde kesim fiyatları 2024 yılında yüzde 49,17 oranında yükselirken, üretim maliyetleri de yüzde 64,46 oranında arttı.

İlgili raporda, Güney Amerika ülkelerinin kırmızı et üretiminde farklılıklar yaparak canlı hayvan ihracatından, işlenmiş et ihracatına yöneldikleri ifade ediliyor. Bahse konu farklılıklara Türkiye’nin uyum sağlaması ve sektörün dinamiklerini göz önünde bulundurarak tedbirler alması gerektiği aktarıldı.

11 AYLIK ORTALAMA KESİM FİYATI 326 TL

2024 yılı kapsamında gerçekleştirilen değerlendirmeye göre, karkas sığır etinin 11 aylık ortalama kesim fiyatı 326 lira, üretim maliyeti ise 430 lira olarak kayıtlara geçti. Bu durum, hayvan yetiştiricilerinin her kilogram et için ortalama 104 lira zarar etmesine neden oldu. Yükselen maliyetlerin, sektör için büyük bir probleme yol açacağına dikkat çekildi.

Uzmanlar, et kesim fiyatlarına gelen zamların ardından kırmızı ete de zam gelebileceğini söylerken, vatandaşlar ise asgari ücrete ve emekli maaşına beklenen zam oranlarının gelmemesi nedeniyle et fiyatlarındaki artışın durması gerektiğini söylüyor.