Gıda Fiyatlarına Zam Geldi!  

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, şubat ayında küresel gıda fiyatlarının yüzde 1,6 oranında zamlandığını açıkladı. İşte detaylar… 

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat ayına ilişkin Küresel Gıda Fiyat Endeksi verilerini kamuoyuyla paylaştı. Bu kapsamda, endeks şubatta aylık bazda yüzde 1,6 artarak 127,1 puana ulaştı. Yıllık bazda ise fiyat artış oranı yüzde 8,2 oldu. Söz konusu artışta özellikle süt ürünleri, şeker ve bitkisel yağların fiyatlarındaki artış etkili oldu.  

FAO’nun raporuna göre, Tahıl Fiyat Endeksi şubat ayında yüzde 0,7 yükselse de, yıllık bazda endeks yüzde 1,1 düştü. Buğday ve mısır fiyatlarındaki artış, endeksin aylık bazda yükselmesine sebep olurken, pirinç fiyatları yüzde 6,8’lik düşüş yaşadı. Şeker fiyatları da yüzde 6,6 oranında düşerek, küresel gıda fiyatlarındaki artışa kısmen dengeledi.  

FAO KÜRESEL TAHIL ÜRETİM TAHMİNLERİNİ GÜNCELLEDİ 

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, şubat ayında yüzde 2 oranında artış gösterdi. Bu artışta özellikle palm yağı, soya yağı ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu. Ayrıca, süt ürünleri fiyatları da yüzde 4 oranında artarak, küresel gıda fiyatlarına önemli bir katkı sağladı. Buna karşılık, et fiyatlarında yüzde 0,1’lik hafif bir düşüş gözlendi.  

FAO, küresel tahıl üretim tahminlerini de revize ederek, 2023-2024 sezonu için tahıl üretiminin 2 milyar 841,8 milyon tona yükseldiğini açıkladı. Bu revizyon, özellikle buğday üretim tahminlerindeki artıştan kaynaklandı. FAO, buğday üretim tahminini 788,6 milyon tondan 792,2 milyon tona çıkararak, küresel tahıl arzının artacağına dair iyimser bir tablo çizdi.  

FAO’nun raporunda, gıda fiyatlarındaki artışın temel nedenleri arasında iklim değişikliği, lojistik maliyetlerindeki artış ve küresel tedarik zincirindeki aksaklıklar yer alıyor. Özellikle süt ürünleri ve bitkisel yağların fiyatlarındaki yükseliş, bu faktörlerin bir sonucu olarak değerlendiriliyor.